Antica Osteria Ponte Sisto

Nel più bel rione di Roma, Trastevere, l'Osteria Ponte Sisto è segnalata ed archiviata all'Ufficio di tutela Botteghe Storiche del Comune. Aperta dal 1928, anche se diverse gestioni si sono susseguite negli anni, è l'unica osteria che attualmente si affaccia sull'antichissima Via di Ponte Sisto, congiunzione tra Piazza Trilussa e Piazza della Malva. Sull'asse Navona-Campo dé fiori-Gianicolo, un luogo d'incontro che ha mantenuto anche in cucina tutto il senso e l'arte della buona scuola romanesca, ma sempre con un occhio alla tradizione marinara partenopea. Perchè Oliviero  è di famiglia napoletana. Il servizio (che aspira ad essere impeccabile) è attento, accogliente, ma soprattutto, è amichevole! Qualora si voglia fare un tuffo nella Roma vera e viziarsi un pò  nell'ambiente, nel cibo ed attraverso la fornita cantina, è un locale da non perdere...    

Le Specialità

Roma

Trastevere è il cuore di una inconfondibile, certa, decadente “nobile povertà” del gusto romano. La Piazza che si sdraia -tradizionalmente- davanti a Voi, è il cuore di Trastevere. I sapori della città li conosciamo e miglioriamo da quindici anni. Quando l'abitudine al convivio ed il gusto per la buona tavola si trasformano in cultura..., siete arrivati da noi. (continua...)

Carne

Sperimentate...! Dalla semplice tagliata di costa danese con sale grosso e rosmarino alla “maestà” del maialino da latte porchettato, (continua...)

Pesce

  Lattarini infarinati e fritti con le zucchine in pastella? Polpo bollito, col cuore di sedano e le olive di Gaeta...oppure moscardini e frutti di mare? (continua...)